Wir alle kennen das Phänomen: Die warme Jahreszeit beginnt, die Sonne scheint, die Natur erwacht. Und wir? Wir fühlen uns einfach schlapp, die Augen fallen wie von allein zu – und zwar mitten am Tag – und Energielosigkeit macht sich so sehr breit in uns, dass das Bett wie ein Platz der Erlösung wirkt. Wir haben hier aber ein paar leckere Detox-Smoothies gegen Frühjahrsmüdigkeit für Dich gesammelt, die einerseits dabei helfen, Schlacken und Toxine aus dem Körper zu schwemmen, und Dir andererseits einen Energie-Booster schenken.
Nach dem Ayurveda geht die Frühjahrsmüdigkeit auf das Konto von zu viel Kapha in uns zurück. Das haben wir im Winter unter anderem durch unsere Ernährung schön angesammelt und jetzt macht es sich in Form von Ama – in mannigfacher Art bemerkbar. Um die angesammelten Schlacken und Toxine auszuscheiden und somit fit für den Frühling zu werden, ist ein Detox-Programm das Beste. Neben Bewegung und einem positiven Mind-Set ist besonders eine kapha-ausgleichende, leichte Kost zu empfehlen. Diese sollte am besten warm und frisch gekocht sein, damit die Verdauung nicht zusätzlich belastet wird, die ohnehin im Frühling träge wird.
Tipps beim Genuss von Deinen Detox-Smoothies
- Trinke Detox-Smoothies eher zur Mittagszeit, wenn Dein Verdauungsfeuer Agni am aktivsten ist.
- Achte darauf, dass Du frische Zutaten verwendest. Tiefgekühltes belastet das Verdauungssystem.
- Smoothies sind wie eine Mahlzeit, lass Dir also Zeit beim Trinken.
- Genieße Deinen Smoothie lauwarm oder in Zimmertemperatur, damit Deine Verdauung nicht belastet wird.
- Verdauungsanregende Gewürze wie Kurkuma oder Ingwer können als Zusatz verwendet bzw. individuell eingesetzt werden. Verschiedene Kräuter und Gewürzmischungen findest Du zu Beispiel auch in unserem Onlineshop.
Leichter Detox-Smoothie mit Feldsalat und Birnen
Zutaten:
- 1 gewaschene, entkernte und klein geschnittene Birne
- 2 Handvoll gewaschener und geputzter Feldsalat
- ¼ TL Ingwer
- 1 TL Honig (optional)
Zubereitung:
- Birnenstücke mit ca. 1 EL Wasser 2 bis 3 Minuten dünsten
- Gedünstete Birnenstücke mit allen anderen Zutaten und etwa einer Tasse lauwarmem Wasser in einen Mixer geben und ca. eine Minute lang mixen
- Mit Bewusstsein, viel Liebe und im Genusstempo trinken
Schneller grüner Detox-Smoothie
Zutaten:
- 3 grob zerkleinerte Bananen
- 1 bis 2 zerkleinerte Selleriestangen
- 4 Tassen Spinat
- 1 Tasse Wasser
Zubereitung:
- Einfach alle Zutaten mit dem Mixer verflüssigen
- Umgießen und langsam Schluck für Schluck genießen
Leckerer Detox-Smoothie mit Sellerie und Birnen
Zutaten:
- 1 gewaschene, entkernte und klein geschnittene Birne
- 2 gewaschene, geputzte und klein geschnittene Selleriestangen
- Eine halbe, klein geschnittene Dattel
- Ein Stück Avocado, ca. 1/8
- 1 Msp. Ingwer
- 1 Msp. Koriander
Zubereitung:
- Birnenstücke mit ca. 1 EL Wasser 2 bis 3 Minuten dünsten
- Gedünstete Birnenstücke mit allen anderen Zutaten und etwa einer Tasse lauwarmem Wasser in einen Mixer geben und ca. eine Minute lang mixen
- Mit gutem Appetit auf der Zunge zergehen lassen und trinken
Lassi – eine kapha-ausgleichende Alternative zum Detoxen
Sobald uns die Frühjahrsmüdigkeit zu schaffen macht, sehnen wir uns ganz automatisch nach einem richtigen Energiekick. Aus diesem Grund sind Smoothies auch so beliebt. Auf der einen Seite kann man auf diese Weise verschiedene Nährstoffe gleichzeitig aufnehmen und andererseits hat die cremig-sämige Substanz einen nährenden Effekt, der noch dazu beim Trinken richtig Spaß macht. Als Alternative zum Smoothie kann auch ab und zu ein Lassi getrunken werden. Diese haben Joghurt als Grundlage, der an sich im Ayurveda zwar als schwer verdaulich angesehen wird, aber verarbeitet im Lassi, besonders gut ist zur Darmflora, gegen Verstopfung hilft und auch die Verdauung anregt. Das liegt an der Kombination von Joghurt, Wasser und entsprechenden Kräutern. Ein Lassi wirkt außerdem sättigend, schenkt uns schnell Energie und gleicht die Doshas aus.
Einfaches Kapha-Lassi
Zutaten:
- 1 TL Kapha-Gewürzmischung – erhältlich in unserem Onlineshop
- ½ TL Trikatu – erhältlich in unserem Onlineshop
- 600 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Honig
- 400 ml Joghurt
Zubereitung:
- Gewürze mit heißem Wasser aufgießen, einige Minuten ziehen lassen
- 250 ml lauwarmes Wasser zugießen
- Honig zur Mischung zufügen
- Joghurt mit restlichem Wasser schaumig rühren und zum Gewürzwasser dazugeben
- Alles gut durchrühren
- Lassi am besten 30 Minuten stehen lassen
- Am besten zur Mittagszeit langsam und Schluck für Schluck genießen
Detoxen mit Körper, Geist & Seele – in Deinem Zuhause
Neben der Frühjahrsmüdigkeit machen uns zu Beginn der warmen Jahreszeit oft noch andere „Winter-Überreste” zu schaffen, wie zum Beispiel ein Gefühl von Schwere, Gewichtszunahme und ein generelles Low-Feeling. Wir sehnen uns deshalb automatisch nach Leichtigkeit als Ausgleich. Generell wirkt eine Detox-Kur nach dem Winter wie eine Tiefenreinigung. Du entledigst Dich von Ballast, leitest Gifte aus, bereitest Dich körperlich und mental auf den Jahreszeitenwechsel vor. Nicht immer haben wir die Möglichkeit, eine solche Kur fernab des Alltags in einem dafür vorgesehenen Resort, wie dem European Ayurveda Resort Sonnhof, zu machen. Aus diesem Grund haben wir in Zusammenarbeit mit TV-Star Andrea Kathrin Loewig das Buch „Die 7-Tage-Panchakarma-Kur für zu Hause” herausgebracht. Es handelt sich um ein Rundum-Detox-Programm, dass Du bequem zu Hause quasi in Eigenregie erleben kannst. Ein Buch, dass Dich jederzeit begleitet, wenn Dir nach Detox ist.
